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Datenschutzerklärung

Wir freuen uns über Ihren Besuch und nehmen den Schutz Ihrer Daten ernst. Hier erklären wir, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Webseite verarbeitet werden, wozu und auf welcher Rechtsgrundlage.

1. Verantwortlicher

GG Gastronomie GmbH
Tübinger Straße 98
72762 Reutlingen
Telefon: 07121 69 52 910
E-Mail: info@sale-e-pane-reutlingen.de

Die vertretungsberechtigten Personen finden Sie im Impressum.

2. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

Widerspruchsrecht: Verarbeiten wir Ihre Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO).

Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist: Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart.

Für alle Anliegen genügt eine E-Mail an info@sale-e-pane-reutlingen.de.

3. Hosting und Server-Protokolle

Diese Webseite liegt bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin. Beim Aufruf der Seite speichert der Server automatisch Daten, die Ihr Browser übermittelt: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer), Browser und Betriebssystem.

Diese Daten brauchen wir, um die Seite sicher und fehlerfrei auszuliefern. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Protokolle werden von Strato automatisch nach kurzer Zeit gelöscht, spätestens nach 90 Tagen. Mit Strato besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

4. Cookies, Tracking und Einwilligungen

Unsere Webseite selbst setzt keine Cookies und nutzt keine Analyse- oder Tracking-Dienste.

Für die Online-Reservierung und den Gutscheinshop (Abschnitte 8 und 9) binden wir Dienste anderer Anbieter ein. Diese laden nur mit Ihrer Einwilligung: Beim ersten Besuch fragen wir Sie in einem Hinweis am unteren Bildschirmrand. Mit „Alle akzeptieren“ werden beide Dienste geladen, mit „Nur notwendige“ keiner. Lehnen Sie ab, können Sie einen Dienst später per Klick einzeln laden, etwa über „Reservieren“ oder „Gutscheinshop laden“. Erst nach Ihrer Einwilligung können die Anbieter Cookies oder ähnliche Techniken einsetzen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Ihre Entscheidung speichern wir im lokalen Speicher Ihres Browsers (Name „sep-einwilligung“: welche Dienste erlaubt sind und wann), damit wir Sie nicht bei jedem Besuch erneut fragen. Diese Speicherung ist technisch notwendig (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG). Die Daten verlassen Ihr Gerät nicht.

Schließen Sie den runden Aktions-Hinweis, merken wir uns das nur bis zum Schließen des Browser-Tabs (Sitzungsspeicher, Name „sep-stoerer-zu“), damit er nicht erneut erscheint. Auch das ist technisch notwendig und verlässt Ihr Gerät nicht.

Widerruf: Über „Datenschutz-Einstellungen“ im Seitenende können Sie Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen oder ändern. Außerdem können Sie Cookies und gespeicherte Daten jederzeit in Ihrem Browser löschen.

5. Schriftarten

Die Schriften Open Sans und Roboto sind auf unserem eigenen Server gespeichert. Beim Laden der Seite wird keine Verbindung zu Google oder anderen Schriftanbietern aufgebaut.

6. Kontakt per E-Mail, Telefon oder Anfrageformular

Anfrageformular Vinothek: Wenn Sie das Formular absenden, werden Ihre Angaben verschlüsselt an unseren Server übertragen und von dort per E-Mail an uns weitergeleitet. Wir verwenden sie nur, um Ihre Anfrage zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Auf dem Server selbst werden Ihre Angaben nicht gespeichert.

Schutz vor Missbrauch: Um Spam und massenhafte Anfragen zu verhindern, speichern wir zu jeder Anfrage für höchstens 24 Stunden den Zeitpunkt und einen verschlüsselten, nicht rückrechenbaren Wert (Hash) Ihrer IP-Adresse. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse am Schutz vor Missbrauch (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Es werden dafür keine Dienste Dritter (z. B. Google reCAPTCHA) eingesetzt.

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, etwa für eine Reservierung oder eine Anfrage zur Vinothek, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihre Anfrage zu beantworten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, wenn Ihre Anfrage auf einen Vertrag zielt, sonst unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Wir löschen die Daten, sobald sie nicht mehr gebraucht werden und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

7. Online-Reservierung über Zenchef

Für die Online-Tischreservierung nutzen wir den Dienst Zenchef SAS, 63 Avenue de Villiers, 75017 Paris, Frankreich.

Nur mit Einwilligung: Das Reservierungsfenster von Zenchef wird erst geladen, wenn Sie im Hinweis beim ersten Besuch „Alle akzeptieren“ wählen oder auf „Reservieren“ und anschließend „Online reservieren“ klicken. Vorher werden keine Daten an Zenchef übertragen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Danach steht das Reservierungsfenster auf allen Seiten zur Verfügung; Zenchef erhält dabei technische Daten wie Ihre IP-Adresse und kann Cookies setzen.

Ihre Reservierung: Wenn Sie reservieren, verarbeiten wir über Zenchef Ihre Angaben wie Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl und Anmerkungen. Das dient der Durchführung Ihrer Reservierung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Zenchef arbeitet für uns als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO. Weitere Informationen finden Sie in der rechtlichen Information von Zenchef.

8. Gutscheinshop über Gastronovi und Zahlung mit PayPal

Den Gutscheinshop stellt unser Kassenanbieter Gastronovi GmbH, Buschhöhe 2, 28357 Bremen, bereit.

Zwei-Klick-Lösung: Der Shop wird erst geladen, wenn Sie auf „Gutscheinshop laden“ klicken. Vorher werden keine Daten an Gastronovi übertragen. Mit dem Klick willigen Sie in das Laden ein (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).

Ihre Bestellung: Für den Kauf eines Gutscheins verarbeiten wir über Gastronovi Ihre Angaben wie Name des Schenkenden und Beschenkten, Grußtext, Betrag und Kontaktdaten. Das dient der Abwicklung des Kaufs (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Gastronovi arbeitet für uns als Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO.

Zahlung mit PayPal: Bezahlt wird über PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22–24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg. Dafür werden die Zahlungsdaten an PayPal übermittelt (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). PayPal ist für diese Verarbeitung selbst verantwortlich. Einzelheiten finden Sie in der Datenschutzerklärung von PayPal.

9. Anfahrtskarte über Google Maps

Auf der Startseite können Sie eine Anfahrtskarte von Google Maps einblenden. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Zwei-Klick-Lösung: Die Karte wird erst geladen, wenn Sie auf „Karte laden“ klicken oder in den Datenschutz-Einstellungen zustimmen. Vorher werden keine Daten an Google übertragen. Mit dem Laden erhält Google insbesondere Ihre IP-Adresse und Angaben zu Ihrem Browser und kann Cookies setzen. Dabei ist eine Übermittlung in die USA möglich; Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG), die Sie jederzeit über die Datenschutz-Einstellungen widerrufen können. Mehr in der Datenschutzerklärung von Google.

Die Links „Auf Google Maps ansehen“ und „Routenplaner mit Google Maps“ sind einfache Links. Daten gehen erst an Google, wenn Sie darauf klicken.

10. Unsere Seiten bei Instagram und Facebook

Auf dieser Webseite verlinken wir mit einfachen Links auf unsere Profile bei Instagram und Facebook. Beim bloßen Besuch unserer Webseite werden keine Daten an diese Netzwerke übertragen. Erst wenn Sie auf einen Link klicken, gelangen Sie zum jeweiligen Netzwerk.

Für unsere Profile dort sind wir gemeinsam mit der Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland, verantwortlich (Art. 26 DSGVO), soweit Meta uns Statistiken über die Nutzung unserer Profile bereitstellt. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an der Darstellung unseres Restaurants (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Ihre Rechte können Sie auch direkt gegenüber Meta geltend machen. Informationen finden Sie in der Datenschutzrichtlinie von Meta.

11. Links zu anderen Webseiten

Unsere Seite enthält Links zu anderen Angeboten, etwa zu den Stellenangeboten auf grauergastro.com oder zur Routenplanung bei Google Maps. Für deren Inhalte und Datenverarbeitung sind die jeweiligen Betreiber verantwortlich.

12. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich unsere Webseite oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.

Stand: November 2026